•Rezept•

Also dies ist ein Rezept für Bananenketchup. Ich bin mal gespannt ob es irgendjemanden machen wird. XD
Auf den Philippinen ist es sehr berühmt.

Zutaten:
[6.Portionen]
•4 Bananen
•1 Zwiebel
•50 g Rosinen
•2 El Öl
•2 El brauner Rohrzucker
•1 Tl Currypulver
•150 ml Apfelsinensaft
•3 El Weißweinessig
•1 El Limettensaft
•Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Das Öl in einer Pfanne erwärmen und die Zwiebel darin glasig dünsten.

2. Die Bananen schälen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden und zu den Zwiebeln geben. Bei schwacher Hitze 5 min garen.

3. Zucker, Rosinen, Currypulver, Apfelsinensaft und die Hälfte des Essigs hinzufügen. Das Ganze 10-15 min einkochen lassen.

4. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Rest des Essigs sowie den Limettensaft zugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Abgekühlt servieren.

Es soll sehr lecker sein! ^^