Sok-sok jó kis animében láthatjuk,hogy a főszereplők esznek ilyen meg olyan különleges ételeket. (lásd:Yuri on ice:katsudon)

Az ilyen alkalmakkor én mindig megéhezek,és arra gondolok,milyen jó is lenne megkóstolni őket. De nézzünk is bele a japán étkezés szokásaiba,legfóbb ételek,stb.

Először is egy kis etikett. Mert azért az sem mindegy hogy hogyan eszel,hamár eljutsz egy japán étterembe. 

-1. Ne nagyon használj kést,villát! Inkább a pálcikákkal egyél!(tanács:előtte tanuld meg hogyan is kell,különben nagy égés lesz😉)

-2. A pálcikákkal nem illik mutogatni,nem illik felszúrni rájuk az ételt,és válogatni sem illendő velük. 

-3.Ha már nem használjuk a pálcikáinkat,akkor helyezzük az erre a célra szolgáló tartóra. 

-4. Ez nekünk,európaiaknak furcsa lehet,de a levest szürcsölve,közvetlenül a tálkából illik meginni.

-5. A rizses és tészták tálkákat a bal kezünkbe fogva kell a szánkhoz emelni,és kicsipegetni belőle az ételt. 

-6. Ha olyan ételt rendelünk,amihez szójaszósz is jár,akkor a szószt ne öntsük rá az ételre,hanem inkább mártogassuk bele a falatokat. 

-7.Japánban az emberek nem szalvétát,hanem meleg kéztörlőt használnak. 

Na de most jöjjenek is az ételek. 

Rizs: A rizsnek sok különböző neve van. A növényt úgy nevezzük ine ,ha köretről beszélük akkor okazu,ha pedig a nyers,főzetlen állapotról,akkor han,ii,mesi. A japánok évente kb. 70 kg rizst fogyasztanak el. Nagyon tisztelik is,mert minden étkezéshez esznek rizst különböző formában. 

Sushi: Gondolom a többség evett már sushit. Én személy szerint még nem,de biztos jó lehet. Úgy néz ki,hogy rizságyra,vagy algatekercsre raknak egy nyershalas,ecetes,rizses tölteléket. Felterekik,majd szeletekre vágva tálalják. 

Sukiyaki: Ez egy olyan étel,amit általában az asztalnál készítenek el. Sült marhahússzeletek,zöldség,tofu. Ezeket fogyasztás előtt nyers tojásba mártogatnak. 

Ramen: A ramen eredetileg egy tésztaféle. Levestészta. De az ételt úgy kell elképzelni,mint egy jó sűrű,tésztás húslevest. 

Shabu-shabu: Zöldségekből,és híg húslevesben főtt marhahússzeletekből készül,amit szezámmagos,és ciprusalapú szószokba mártogatva fogyasztanak a japánok. 

Tempura: A lisztből és tojásból készült tésztába hús,zöldség és halfalatkákat tesznek,majd hirtelen kisütik őket olajban. 

Mochi: Rizsből készült tésztagombóc,amibe különböző finomságokat töltenek. Édesbabszósszal leöntve szokták fogyasztani. 

Természetesen még rengeteg japán étel van,de azt mind felsorolni lehetetlen lenne. Mostanra ennyi lett volna. Ha szeretnétek valami témát,mondjátok meg,és én arról fogok írni a következő részben. Remélem sikerült megkínoznom az ízlelőbimbóitokat,ha esetleg éheaek vagytok *gonosz vigyor és örgödi kacagás*. Pusszancs a kövi részig!

Dorka-chan