Les Algérien sortez vos drapeaux pleaseeeeee 🇩🇿🇩🇿

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🍳CUISINE ALGÉRIENNE🍳

Pendant les fêtes religieuses toutes les familles algériennes cuisine des repas assez spécial et surtout traditionnels.

Ça peut être du couscous , rechta , tlitli , chakhchoukha sous toutes ces formes , trida …… y’en a tellement que je ne peux vous citez tous les plats.

1/Chakchouka 

Chakchouka un plat si rapide a faire et si simple et si délicieux , c’est un plat qu’on retrouve au maghreb.

chez nous en Algérie , Tunisie et le Maroc mais ya plusieurs façon de la préparer
elle peu etre simple végétarienne sans viandes ni oeuf comme on peut rajouté des merguez , des côtelettes(humm un régal avec)ou même juste des œufs.

vous pouvez  la servir comme entrée chaude ou comme plat accompagné d’un bon pain maison et des frites un plat qu’on cuisine surtout en été .

2/Couscous

On peut dire que c'est le symbole de la cuisine du Maghreb ou en tout cas, le plus connu mondialement.

3/Briouats

Une feuille de brick, une farce et le tour est joué!

4/Tajine

Alors oui, Tajine désigne aussi bien le contenu que le contenant, aussi bien le plat que la recette. Tellement de sortes de tajines différents qu'il aurait fallu en faire un top à lui tout seul.

5/Pastilla

Sucré, salé, un régal !

6/Harira

Une soupe très riche pour tenir toute une journée.

7/Tlitli

Des oeufs, des pâtes et de la viande Chakchouka
A la différence de la ojja, qui est juste de la tomate et des oeufs.

8/Les Pains

Comme dans beaucoup de pays du monde, le pain est très présent dans la gastronomie maghrébine que ce soit en Algérie, en Tunisie ou au Maroc.

9/Kamounia

C'est le cumin qui a donné son nom à ce plat

Chakchouka

Couscous

Briouats

Tajine

Pastilla

Harira

Tlitli

Pain

Kamounia

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Miam Miam 😋

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Bye bye! À la prochaine 😋 Miam !