1. Tên khoa học: Cynara scolymus
Họ Cúc:  Asteraceae
2. Phân bố:
Cây vùng địa trung hải
Việt Nam trồng nhiều ở Lâm Đồng.
3. Bộ phận dùng: lá
4. Thành phần hóa học:
- Flavonoid
- Acid phenol
5. Công dụng
- Cây astiso được nhân dân sử dụng để chữa các bệnh sỏi thận, sỏi bàng quang, phù thũng, các bệnh về gan.
- Tác dụng tăng tiết mật
- Phục hồi tế bào gan: tăng chức năng chống độc của gan, phòng ngừa xơ vữa động mạch, hạ cholesterol, thông tiểu.
- Hoa tươi dùng làm thực phẩm hoặc thái lát phơi khô để pha trà. Rễ dùng như hoa.