Hey, ihr <3 jetzt gibt es mal ein cooles Food-DIY

Heute geht es mal wieder um etwas besonderes; in abgewandelter Form findet sich schon recht häufig auf unserem Speiseplan und es ist äußerst beliebt. Wir greifen darauf zurück, wenn wir Hunger haben, eine Diät halten, es wird in unzähligen Gerichten als Beilage genutzt oder auch einfach nur als kleine Vorspeise. Natürlich wird dieses Produkt dadurch ziemlich Mainstream – aber hier habe ich die Lösung für euch!

Vergesst den langweiligen Discountersalat, esst Algen!

Es geht um: Meeresalgen

Das braucht ihr:

*etwa 100 Gramm Grünalgen, gut eignen sich:

     + Darmtang

     + Meeressalat

*evtl. einige Gewürze

*eine Schüssel

So funktioniert es:

*ihr solltet die Algen selbst sammeln, am besten bei Ebbe oder seichtem Wasser an der Nord – oder Ostseeküste (falls ihr nicht in der Nähe wohnt – der nächste Urlaub kommt bestimmt)

*erkundigt euch, ob die Algen auch wirklich essbar sind

*wenn ja, könnt ihr sie mit nach Hause nehmen und unter fließendem Wasser abwaschen

*danach müssen sie eigentlich nur noch – bei Bedarf – zurecht geschnitten und in die Schüssel gefüllt werden

*wer möchte kann den Salat jetzt noch etwas würzen - aber vorsichtig mit dem Salz(!)

Und schon habt ihr den perfekten neuen Salat, etwas, dass nicht überall auf den Tisch kommt... und wer will schon das, was alle haben? Dazu ist der Algensalat auch noch selbst geerntet und zubereitet - guten Appetit!

Und know: Do it yourself!