Toast wird in den meisten Fällen als reines Grundnahrungsmittel angesehen, jedoch hat dieses unscheinbare Produkt eine sehr viel bedeutendere Verwendung gefunden. So haben die Besitzer einer Brauerei- und Destillatinsanlage in den USA kürzlich entdeckt, dass man aus Toast und Zugabe von Wasser, Hefe und Wärme hochprozentigen Alkohol, vergleichbar mit Vodka, gewinnen kann. So ist in einem Ernstfall, in dem Kartoffeln rar würden, gesichert, dass die Menschheit mit genügend, hochprozentigem Alkohol zum Genuss und zu Forschungszwecken versorgt ist.