¿Cuánto tiempo puede permanecer el cuerpo humano sin comer?

En 1965, un joven irlandés de 27 años llamado Angus Barbieri que padecía una obesidad severa lo hizo durante 382 días. Sobrevivió más de un año exclusivamente gracias a sus grasas corporales, además por supuesto de agua, otros líquidos y suplementos, yendo al baño aproximadamente una vez cada 40/50 días.

El sensacional ayuno le había sido prescrito por el Dr. William Kinnear Stewart y se produjo en condiciones controladas, con frecuentes análisis de sangre y controles hospitalarios. En las intenciones iniciales el tratamiento debería haber durado sólo 40 días pero Angus se encontró inesperadamente tranquilo afirmando que su cuerpo se estaba acostumbrando bien a la ausencia de alimentos y, gracias a su gran deseo de lograr el objetivo, decidió continuar con el tratamiento.

Al final, partiendo de un peso inicial de 207 kg, consiguió perder 125 kg, alcanzando así su peso ideal de 82 kg. Rompió el ayuno la mañana del 11 de julio de 1966, comiendo un huevo duro, una rebanada de pan con mantequilla y una taza de café, afirmando en una entrevista posterior que disfrutó mucho de la comida pero que inmediatamente lo hizo sentir lleno. .

Los meses y años siguientes siguió siendo controlado por los médicos y el último control, 5 años después, demostró que su peso se había mantenido por debajo de los 90 kg, valor que mantuvo durante el resto de su vida.