Tészta:

25 dekagramm liszt
15 dekagramm ráma
1 deciliter tejföl
2 darab tojás sárgája
Csipet só

-Összegyúrjuk--> 1 órán át pihentetjük
Két darab lapot sütünk a tepsi hátulján. Majd megszúrkájuk!( Hogy ne levegeősödjön fel.

Krém:

-1 liter vizet felteszünk forrni!
-Négy csomag vanília pudingot elkeverünk 10 dkg cukorral két deci liter hideg vízzel.
-kilenc darab tojás fehérjét+két dekagramm cukrot kemény habbá verünk.

A pudingot lassan főzzük, mikor ráöntjük az egy liter forrásban lévő vízzel, ha már Jó sűrű, apránként hozzáadjuk a tojáshabot -->csak három percig hagyjuk főni. Melegen rá kenjük az egyik lapra, rá a másik --> valamilyen ruhával letakarni --> ki hűteni-->porcukrot is lehet rárakni--> hűtőbe!