Dahmer có 1 sở thích là ăn thịch người, đơn giản vì thịt chúng ngon, có đủ loại mùi vị như Bò, Heo, Dê,... cùng với việc yêu thích cơ thể của những người đã chết, và làm tình với những cái xác ấy.

( lên tra gg mùi vị thịt người đi, mị từng xem 1 clip nói về mùi của thịt người)

Dahmer theo đuổi nạn nhân của mình, thường là các nam nữ " bán hoa". Sau khi giết họ, Dahmer đục những lỗ sâu trong sọ nạn nhân rồi đổ axit clohidric (HCl) vào.

1991 Dahmer, anh đã khai rằng anh muốn:  "Tạo ra các zombie biết làm tình và phản ứng". 

Dahmer bị bắt vào năm 1991, bị kết tội giết và cưỡng hiếp tất cả 15 nạn nhân vào năm 1992.

Dahmer phải ở tù chung thân, nhưng vào năm 1994, một tù nhân khác đã đánh chết Dahmer.