Sữa chua túi – món ăn vặt của tuổi thơ làm dịu mát những mùa hè cháy bỏng. Cùng  Món ngon hôm nay biến tấu với cách làm sữa chua vị hoa quả sắc màu vô cùng đẹp mắt và cực dễ làm nhé!

Nguyên liệu

– 190g sữa đặc ông thọ

– 275g nước sôi

– 200ml sữa tươi

– 120g sữa chua

– 15g nước cốt chanh

– Hoa quả mà bạn yêu thích

Cách làm sữa chua vị hoa quả

Bước 1: Cho sữa đặc vào âu, đổ nước sôi vào khuấy đều. Cho tiếp sữa tươi vào, hòa tan hỗn hợp với nhau. Nước sôi sẽ giúp các nguyên liệu được hòa tan hoàn toàn một cách nhanh chóng.

Bước 2: Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ cặn nhé! Đợi đến khi hỗn hợp nguội bớt, sờ tay thấy chỉ còn ấm (khoảng 40 độ C) thì bạn cho sữa chua và nước cốt chanh vào, dùng thìa khuấy đều.

Bước 3: Chia hỗn hợp vào các túi, buộc dây chun thật chặt để sữa chua không bị tràn ra ngoài.

Bước 4: Xếp các túi sữa vào bát, đổ nước nóng (khoảng 70 độ C) vào nồi ủ , đặt bát đựng sữa chua vào, đậy kín vung và ủ trong vòng 6-8 tiếng.

Bước 5: Làm sốt trái cây

– Trái cây mỗi loại bạn thái nhỏ, cho vào chảo cùng lượng đường tùy khẩu vị

– Đun hỗn hợp ở lửa nhỏ, vừa đun vừa dùng thìa dằm nhuyễn, đảo đều đến khi đường tan hết, ta thu được phần sốt trái cây sền sệt, vô cùng hấp dẫn.

Bước 6: Cho phần sốt trái cây vào các túi bắt kem khác nhau, bơm đều vào các thành túi sữa chua để tạo thành lớp hoa quả màu sắc.

Thành phẩm sữa chua thu được sẽ có vị chua chua ngọt ngọt, hơi đặc và có thêm hương vị của các loại trái cây tươi mát, mang đến cho bạn cảm giác mới lạ, sảng khoái ngày hè.

Sau khi ủ xong, bạn để sữa chua vào ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh tùy thích.

Cách làm sữa chua vị hoa quả tưởng chừng khó thành công nhưng thực tế lại cực đơn giản, chỉ cần bạn ủ đúng cách là có thể cho ra thành phẩm hoàn hảo rồi. Mùa hè đang đến gần, nâng cao tay nghề làm sữa chua túi để bán cũng là một sáng kiến hay để bạn tập tành kinh doanh đó!

Cùng luyện tập ngay bây giờ với cách làm sữa chua vị hoa quả cực đơn giản này thôi! Chúc các bạn thành công .   

☆ ốc len xào dừa ☆

MENU

BROWSE

Ốc len xào dừa thơm thật thơm

Posted on Tháng Sáu 25, 2019  9

Ốc len xào dừa thơm thật thơm, vừa “lên đĩa” đã cảm nhận được ngay hương sả và nước cốt dừa ngào ngạt. Hút một miếng ốc vừa cảm nhận được mùi thanh ngọt, mằn mặn, lại có thêm thịt ốc giòn giòn sần sật ngon thật ngon. Bạn có muốn học cách nấu món này thật dễ, nấu lần đầu tiên thành công ngay? Vậy thì bỏ qua công thức dưới đây bạn nhé!

Nguyên Liệu làm ốc len xào dừa :

0.5 kg-1kg Ốc len

300g-500g nước cốt dừa (thêm khoảng 200g nước dừa dão)

1 nhúm rau răm

Ớt sừng, tiêu, tỏi+sả băm, bột nêm, bột ngọt, đường

Thực hiện Ốc len xào dừa như sau :

Bược 1 : Chuẩn bị các nguyên liệu như trên: Ốc len chà sạch bùn cát, chặt bớt 1 chút xíu khúc đuôi để dể hút, rửa sạch nhiều lần để ráo. Rau răm lặt lá rửa sạch. Ớt tỉa hoa hoặc cắt lát.

Bước 2 : Bắt chảo lên bếp nóng, cho dầu ăn/mỡ. Phi vàng tỏi+sả bằm cho vàng thơm rồi cho ốc vào xào khoảng 5 phút. Cho nước cốt dừa vào đảo đều, nêm chút bột ngọt + đường + bột nêm +tiêu sao cho vừa ăn là được. Khi chảo ốc sôi bùng, cho thêm rau răm + ớt sừng vào đảo đều và tắt bếp

Bươc 3 Cho ốc ra đĩa, trang trí ớt tỉa hoa và thưởng thức. quá đơn giản phải không các bạn,chúc các bạn ngon miệng nhé !

Món xàoShare:     

Written by

admin

Related PostKhổ qua kho tiêu “ kho chay”

khổ qua kho tiêu  hay còn  được gọi là mướp đắng kho tiêu vô cùng…

PREVIOUS POSTBông Thiên Lý Xào Nấm Rơm vô cùng đơn giản mọi người lên thử ngay

NEXT POSTMướp đắng xào trứng vừa ngon lại vô cùng dễ làm

© 2019 Món Ngon Hôm Nay · SiteBox · Designed by Theme Junkie back to top 

☆ kem đậu xanh ☆

MENU

BROWSE

Kem đậu xanh cốt dừa

Posted on Tháng Sáu 6, 2019  5

Nếu là một người ghiền kem thì chắc hẳn bạn không thể không biết đến kem đậu xanh với dừa nhỉ. Đây là một loại kem mát lạnh với vị thơm đặc trưng của dừa, vị ngon ngọt từ đậu xanh khiến. Cách làm kem đậu xanh với nước cốt dừa cũng không quá phức tạp. Chỉ cần bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu cũng như một chút tâm huyết trong đó là có được mẻ kem đậu xanh dừa thơm ngon rồi. Cùng xem cách làm kem đậu xanh với nước cốt dừa từ Món ngon hôm nay nhé:

Nguyên liệu150g đậu xanh100ml nước dừa50g đường kính trắng200ml sữa tươi20g bột ngô20g bột mỳ1 hộp sữa đặcCách làm

Bước 1: Đậu xanh bạn phải lột bỏ vỏ. Cho ngâm vào nước ấm trong 10 phút rồi lấy ra vo lại với nước lạnh để loại bỏ hết vỏ (nếu bạn dùng loại đỗ không vỏ thì bỏ qua bước này). Lấy đậu xanh đã loại bỏ vỏ cho vào nồi hấp chín. Lấy 3/4 số đậu cho vào bát rồi dùng thìa nghiền nát ra. Còn 1/4 số đậu xanh còn lại để nguyên để dùng cho các bước sau.

Cách làm kem mít ngonKem xoài siêu ngon

Bước 2: Sữa đặc bạn cho vào bát khoảng 100ml rồi hòa tan bằng nước ấm.

Bước 3: Đổ sữa tươi vào nồi rồi cho đường vào khuấy tan. Sau đó đổ sữa tươi đã hòa cùng với đậu xanh đã nghiền nát vào nồi rồi đun với lửa nhỏ. Được một lúc bạn cho nốt 1/4 đậu xanh chưa nghiền vào khuấy đều rồi tiếp tục đun.

Bước 4: Cho bột mỳ và bột ngô vào nước khuấy đều. Sau đó bạn đổ hỗn hợp này vào nồi sữa đang đun trên bếp, khuấy thật đều. Đun đến khi nồi sữa gần sôi thì cho thêm nước cốt dừa với một chút bột vani để tăng thêm hương vị cho kem rồi đun tiếp đến khi hỗn hợp sôi. Để hỗn hợp nguội hẳn.

Bước 5: Để kem vào khuôn hoặc cho vào hộp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Để khoảng 3-4 tiếng cho kem đông lại là có thể ăn được. Nếu để trong hộp thì khoảng 30 phút lấy ra đảo kem 1 lần để tăng độ mịn của kem.

Trên đây là cách làm kem đậu xanh với nước cốt dừa. Thật là đơn giản phải không nào, chỉ vài bước đơn giản bạn đã có thể tự tay làm cho mình một mẻ kem đậu xanh thơm ngon, hấp dẫn rồi. Bạn có thể xem thêm cách làm kem khác tại monngonhomnay.com .

Ngoài ra bạn còn có thể tham khảo các món ăn khác tại đây nhé !

Cách làm kemShare:     

Written by

Do Hang

Related PostHướng dẫn làm sữa chua túi tại nhà siêu ngon

Mùa hè nắng nóng mà được thưởng thức những túi sữa chua thơm mát tại…

PREVIOUS POSTKem mít siêu ngon tại nhà

NEXT POSTBánh tráng cuốn thịt heo đặc sản đà nẵng

© 2019 Món Ngon Hôm Nay · SiteBox · Designed by Theme Junkie back to top