-Nguyên liệu:

đậu phụ

hành lá

hành khô

nước mắm

giấm

đường

hạt nêm

dầu ăn

-Cách làm:

đậu phụ cắt vuông quân cờ> chiên vàng giòn(140 độ)

hành lá>sc> thái mini

hành khô> sc> thái lát mỏng> phi vàng

3 nước+ 1 giấm+1 đường+ 1 nước mắm+ 1/2 dầu hành> đun nóng ấm> cho đậu( để vài phút cho đậu ngấm gia vị)+hành lá+ hạt tiêu> đảo đều> trình bày( 3 phần cái, 1 phần nước) rắc hành phi