-Nguyên liệu
Đu đủ xanh
Thịt bò khô
Cà rốt
Dưa chuột

Lạc rang
Rau mùi
Nước cốt chanh
Giấm
Tỏi
Ớt

Muối
Nước mắm
Mì chính
Đường
Dứa chín

-Cách làm
*Xử lý nguyên liệu
Đu đủ xanh_sơ chế( bỏ vỏ, gân chỉ trắng)_nạo sợi(chân hương or que diêm)_cho muối xóc đều 2min_rửa sạch_để ráo

Bò khô_xé nhỏ_ướp 1 chút nước cốt chanh+ MSG+ hạt tiêu_để riêng

Cà rốt, dưa chuột_sơ chế_thái như đu đủ_để riêng

Lạc_rang_sát vỏ_giã hơi dập

Tỏi,ớt_băm_ngâm giấm+nước ấm( 1 tỏi ớt: 1giấm : 1nước)

Rau mùi_thái rối

(Nước trộn nộm)
1 nước dứa xay nhuyễn + 2giấm + 1,5 đường+ 1 mắm+ 1/2tỏi ớt băm + 1/4nc cốt chanh

*Trộn+Trình bày
Đu đủ+1/2 bò khô+ cà rốt+dưa chuột+ nước trộn_ đảo đều

Cho lạc_đảo đều_rắc mùi+1/2 bò khô lên trên
(Nguồn ảnh:internet)