Nguyên liệu:

6 trái Cam vàng (Cam Măng Đen, Cam Úc,...)

Đường cát

Chanh

Muối

Cách làm:
1. Rửa sạch (dùng tăm tre đâm nhẹ vào vỏ cam) và ngâm trái cam trong nước 8 giờ đồng hồ.
2. Luộc trái cam ngập trong nước muối loãng 15 phút.
3. Rửa sạch cho trái cam vào luộc lần 2 ngập trong nước 10 phút. Sau đó đem ngâm trong nước 8 giờ đồng hồ.
4. Xắt lát và Sên đường, 1 kí cam thì 800 Gr đường tuỳ khẩu vị. Dằn ít xíu muối cho có vị ngọt thanh. Gần sệt cho ít nước cốt chanh vào.
5. Sên trong khoảng 30 - 45 phút có độ kẹo, sệt vừa thì lấy ra. Để ráo. Hạn chế đảo mạnh
6. Đem phơi nắng và trở bề khoảng 2 ngày. Hoặc cho vào lò sấy. Bảo quản trong hộp, túi kín nhiệt độ phòng.