Cuando empecé este libro, dije que eran conceptos que aunque fuesen raros los usábamos, comienzo a retractarme de eso. Hay conceptos en el extenso lenguaje de la lengua española, que ni por cerca conocemos, pero tienen una definición propicia para alguna acción.

Está palabra es homofona, como muchos sabemos son palabras, que suenan igual pero se escriben diferente. En lo personal si en una plática hubiese escuchado esta palabra, habría pensado que era matar a alguien. Sin embargo, sus definiciones son las siguientes:

1. Acto de salar las carnes y ponerlas al aire.

2. Acción de convertir un producto cárnico en cecina.

No deja de sorprenderme el lenguaje.