"Ahhh", ce râle de plaisir dû à mon café fait maison, ça me fera toujours le même effet.

J'ai entendu des horreurs récemment, des manifestations pas loin au sujet du bâtiment !

Le bâtiment, le "café Tim" je crois, à moins que ce soit le "coffee time".
Je ne suis jamais sûr avec leurs noms pleins d'anglicismes.
Ah, la jeunesse !

Moi aussi je me rappelle de ma jeunesse !
J'étais si beau, et puis si attentif à ses cours.
Ses cours, ma grand-mère les donnait très bien !
La preuve en est, cet or noir que tous convoitent jusque dans la ruelle.

Elle me faisait toujours la même chansonnette, cette rengaine, ce petit bout de pays, d'histoire ;

« Il est une liqueur au poète plus chère
qui manquait à Virgile et qu’adorait Voltaire.
C’est toi divin café, dont l’aimable liqueur
sans altérer la tête épanouit le coeur.
Ainsi quand mon palais est émoussé par l’âge,
Avec plaisir encor je goûte ton breuvage.
Que j’aime à préparer ton nectar précieux !
Nul n’usurpe chez moi ce soin délicieux.
Sur le réchaud brûlant moi seul tournant ta graine,
A l’or de ta couleur fait succéder l’ébène :
Moi seul, contre la noix qu’arment ses dents de fer,
je fais en te broyant crier ton fruit amer.
Charmé de ton parfum, c’est moi seul qui dans l’onde
infuse à ton foyer ta poussière féconde ;
Qui tour à tour calmant, excitant tes bouillons,
suis d’un oeil attentif tes légers tourbillons.
Enfin de ta liqueur lentement reposée
dans le vase fumant la lie est déposée :
Ma coupe, ton nectar, le miel américain
Que du suc des roseaux exprima l’Africain,
Tout est prêt. Du Japon l’émail reçoit tes ondes
Et seul tu réunis le tribut des deux mondes.
Viens donc divin Nectar, viens donc, inspire-moi…”

Ah... Il se fait tard non ?
Je vais finir par perdre la notion du temps avec tout ça.
Ce n'est pas tout mais j'ai une famille, dont une fille qui veut apprendre elle aussi haha !
Après tout, le café ça prend du temps !

C'est un art transmis.