Voici une nouvelle recette qui j'espère va vous plaire :

Des Tempura

INGRÉDIENTS (pour 4 personnes) :

-24 grosses crevettes décortiquées ( crue c'est mieux )

Pour la pâte à frire :

-100g de farine

-100g d'eau bien fraîche

-De l'huile de friture

-1 oeuf

PRÉPARATION :

Mélanger la farine, l'eau et l'oeuf avec un fouet. Si il reste quelques grumeaux, c'est mieux (ça croustille~ )

Faire chauffer dans une casserole, l'huile de friture.

Tremper les crevettes dans la pâte à beignet ensuite mettre dans l'huile déjà bien chaude. Laisser dorer et gonfler.

Ensuite sortir la crevette (attention à l'huile ça brûle) et la mettre sur du papier absorbant pour enlever le surplus d'huile.

Vous pouvez aussi le faire avec d'autres choses comme des légumes ou du calamar !