Ce que je vais dire est une évidence, mais je pense que, plus on a de vocabulaire, meilleur est le texte.
Il est bien sûr possible d'utiliser un dictionnaire de synonymes.

En effet, un texte au vocabulaire plus riche et plus complexe permettra de sortir du langage orale, du banal et aura tendance à sonner plus beau.
Une description sonnera bien mieux et sera plus précise:
Le paysage était beau, c'était le coucher du soleil.
Les collines s'étendaient jusqu'à une forêt, derrière laquelle le soleil se couchait.
Les vertes collines ondulaient paresseusement jusqu'à une sombre forêt de pins, pics acérés. Au loin, le disque solaire sombrant sous l'horizon semblait l'enflammer.

De même, il peut être bon d'ajouter des références aux autres sens:
On entendait les oiseaux gazouiller, l'air était sec et chaud et les fleurs embaumaient.

En fait, un texte plus riche semblera plus beau (car plus réaliste) et plus poétique.

Ceci dit, on peut s'en passer si l'accent est porté sur l'action, même si les descriptions sont nécessaires.