To w Estonii, dokładnie w Tallinie około 600 lat temu, dwójka farmaceutów wymyślili marcepan.

W stolicy tego kraju istnieje również muzeum Kalev, gdzie można zobaczyć słodkie figury z marcepanu, obrazy i inne dzieła.

W Europie istnieje jednak jeszcze jedna stolica marcepanu. Jest nią niemiecka Lubeka.