https://youtu.be/t-ACgqa_soo
Em còn nợ live bánh cheese tart này.
Giờ mọi người tham khảo ở đây cho chi tiết nhé.
Nguyên liệu:
Cream cheese 105g
Mascarpone 135g
Trứng 50g
Đường bột 35g
Bột số 8 (cake) 8g
Hỗn hợp quét mặt:
10g lòng đỏ + 1/2 thìa cafe sữa tươi.
Có lưu ý:
Creamcheese và mascarpone nhiệt độ phải bằng với trứng, nếu nguyên liệu chênh nhau về độ lạnh sẽ có hiện tượng “óc trâu” nhé mọi người!