Per crepacuore
Tema 3

Ho scelto "riso e verza"

Questo piatto mi ricorda la mia infanzia. Mia nonna me lo cucinava sempre e io lo amavo; passava ore a tagliare e girare tutto minuziosamente, iniziava a cucinare la mattina presto per farmi trovare tutto pronto.

Poi con tempo nonna ha iniziato a non avere più la forza di cucinare, ne per gli altri e tantomeno se stessa. Ma questo piatto e la passione di mangiarlo è ancora vivo in questa famiglia, perché mia madre me lo prepara tutt'ora... anche se nel suo modo. E anche io insegnaró ai miei figli ad amare questo piatto. Ormai è la tradizione della nostra famiglia.

Perché non è solo cibo, ma è un ricordo felice, di una persone che adesso non c'è più.

Nell'aeshtetic ho cercato di richiamare soprattutto i momenti passati con nonna e come mi sentivo a tavola dinanzi quella pietanza.. e come dimenticarsi del mestolo... oggetto importante nelle mani di nonna. <3

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