Cái gì cũng phải “nhà làm” mới thơm ngon bổ dưỡng và an toàn, không nên ăn đồ độc hại bán sẵn.

Nói xàm đó 🤣🤣🤣 ai chứ mình là thích nhất những thứ chính tay mình...mua, làm chi cho mệt, lỡ làm dở ẹt cũng tự thôi miên nó ngon vì “nhà làm”...ôi mợt 🤣🤣

Còn ai muốn “nhà làm” đến nao nức cõi lòng thì đây mời làm, em đăng công thức rồi em đi mua đồ về ăn 😂

CHÀ BÔNG ĐÀI LOAN (hay Hàng Châu, Hồng Kong, Thượng Hải gì đó không nhớ nữa, sao cũng được)

- 1kg nạc đùi
- 130g đường
- 100g dark soy sauce (nếu muốn nâu sẫm, còn không thì hãy ủng hộ Maggie thơm ngon tới giọt cuối cùng)
- 100g dầu ăn
- 100g mè trắng
- 1 cây boa rô
- 3-5 nhánh hoa hồi
- 3 mcf rượu Thiệu Hưng (không có cũng được đừng hốt hoảng)

1. Thịt rửa sạch, thái con cờ, để ráo
2. Đun nước sôi, cho boa rô, hoa hồi, 1 mcf muối, 1 mcf đường vào, thêm 1 muỗng canh nước tương và rượu. Cho thịt vào đun mềm.
3. Thịt mềm với ra, đánh nhuyễn với đường, nước tương và 80g nước luộc thịt.
4. Cho thịt vào chảo cùng với mè trắng và 1/2 lượng dầu ăn, sao gần khô cho tiếp phần dầu ăn còn lại vào, sao đến khi thịt vàng giòn.
5. Xay nhuyễn chà bông, cho vào lọ kín.