Chuẩn bị nguyên liệu :
- Rong biển : 1 gói 10 lá kim
- Cà rốt : 1 củ cà rốt khoảng 250gr
- Dưa chuột : 3 quả nhỏ
- Cơm trắng : nấu 2 bát gạo cho 10 cuộn kimbap
- Cải ngồng : 300gr
- Thịt bằm xay : 200gr
( Nhà tớ hết trứng không kịp bổ sung, nếu có các dì rán mỏng 2-3 quả trứng là đủ nha )

🌸 Bước 1 :
- Các dì bào cà rốt nhỏ, xào qua với một chút muối trắng.
- Sau đó thái dưa chuột thành sợi như hình. Tớ chỉ sử dụng phần vỏ của quả dưa thôi vì phần hạt có nước, khi gói sẽ dễ làm rách lá kim.
- Các dì cũng luộc rau cải để ráo nước và rang thịt bằm lên, chú ý đừng rang nhiều nước nha.
- Nêm gia vị vừa đủ là được ấy. Tớ thường chỉ sử dụng muối và dầu mè cho món này thôi ấy.
- Cơm chín rồi các dì cho ra bát tô để nguội cho dễ cuốn, thêm 2 thìa dầu mè và vừng trộn đều cho cơm thơm thơm nhé.

🌸 Bước 2 :
- Các dì nhớ rửa tay thật sạch trước khi cuộn cơm nha. Có thể đeo găng tay để đảm bảo vệ sinh hơn nữa.
- Bình thường chúng mình có thể sử dụng cuốn tre để cuộn làm kimbap chặt và đẹp hơn tuy nhiên tớ đã cuốn quen rồi nên không cần nữa.
- Tớ trải cơm thật mỏng, rồi đặt nhân lên mỗi thứ một chút.
- Khi cuộn các dì nhớ ấn, nắn chặt tay nha để cuộn cơm khi cắt xong có hình thật đẹp mắt.

🌸 Bước 3: pha nước chấm
- Tớ thường trộn mayone với tương ớt tỉ lệ 2:1. Chấm cùng kimbap cực kì ngon luônnnn.

Thế là có ngay món cơm cuộn ngon miệng rồi. Nhà tớ ai cũng thích kimbap, dễ ăn, không bị ngấy và rất tiện lợi.