Bienvenue sur mon humble cahier de recettes 😇

Contrairement à ce que laisse entendre le logo du chapitre, ce recueil ne vous permettra pas de participer à la prochaine saison du Meilleur Pâtissier.

(Oooooh, quel dommage, on ne va pas rencontrer Cyril alors?)

Hélas, non. Mon objectif est plutôt de proposer des recettes simples pour que vous gardiez tous vos cheveux (le stress en cuisine fait des ravages) et que vous vous fassiez plaisir et régaliez vos parents/frères/sœurs/amis (rayez les mentions inutiles) parce que, ce qui est cool dans la pâtisserie, c'est le partage (et le fait que vous pouvez briller en soirée si votre gâteau est suffisamment joli 🤭).

Comment me suis-je mise à la pâtisserie?

(Attention, je vais un peu étaler ma vie)

Alors, quand j'étais ado, j'adorais déjà faire des gâteaux, mais je m'y suis vraiment mise quand j'ai commencé à travailler. Je suis traductrice, et je passais beaucoup, beaucoup de temps sur l'ordinateur. Tellement que je n'écrivais même plus à cette époque. La simple vue de mon ordinateur me faisait frémir. Bref. 

Un jour, j'étais postée devant le Meilleur pâtissier dans mon petit studio de 25m2, et là, BAM, révélation. Une activité manuelle ! Quelque chose qui me permettrait d'utiliser mes mains pour autre chose que taper sur un clavier à traduire des rapports pas toujours intéressants.

Entretemps, je m'étais trouvé un chéri qui avale trois fois plus de nourriture que moi sans prendre un gramme (contrairement à moi 😆). La perle rare pour engloutir le surplus de gâteaux. Tous les voyants étaient donc au vert...

Et je me suis lancée !

J'ai commencé par faire des gâteaux aux finitions un peu douteuses.

(On en parle des petites crottes sur le dessus?)

Après pas mal de mois de pratique, j'en suis à faire ce genre de gâteaux, qui plaisent bien aux copains:

Et là, vous me demanderez : mais pourquoi Wattpad et pas Insta ?

La raison est simple, et vous vous en rendrez vite compte : je suis une lose intersidérale dès qu'il s'agit de prendre de belles photos. Et Insta, c'est du rêve, du glamour, les feux d'artifice du 14 juillet. Je ne tente même pas ma chance 😱

Et qu'est-ce que tu nous proposeras ?

Des recettes faciles qui peuvent se faire sans trop de matériel.

(Bon, j'utiliserai quand même Super Robot, le robot à pâtisserie que je me suis offert à moi-même à Noël il y a quelques années, mais on peut se faire sans!)

Ensuite, à moins d'un grand changement de personnalité, je ne posterai que des recettes sucrées. Pour le salé, c'est chéri le spécialiste (d'ailleurs, c'était un de mes critères de sélection 🤭).

À quelle fréquence ces recettes simples, bonnes et pas chères seront-elles postées ?

C'est toute la question ! J'essaierai de poster régulièrement, mais j'avoue que ça dépendra un peu de ce que je ferai moi-même en cuisine.

Sur ces belles paroles, je vous souhaite de bien vous amuser et, surtout, de vous régaler 😋