BỮA TRƯA MÙA HÈ CÙNG SƯỜN NƯỚNG SẢ
Bữa trưa mùa hè của nhà mình chỉ gọn vầy thôi. Vì hôm nay mình về trễ, và mình muốn vừa vào bếp vừa có thể nằm dài ra đọc sách. Vậy là cho vào sườn cốt lết sả băm, gia vị và nướng trong lò . Chỉ một giờ sau căn nhà thơm bừng hương thịt nướng, vàng ươm
CÔNG THỨC
Nguyên liệu:
1 kg thịt sườn cốt lết
1/2 lọ sa tế nhỏ
Sả băm ( tùy ý thích )
2 muỗng canh nước mắm
3 muông canh đường
Bột nêm ( tùy khẩu vị )
Chút muối ( tùy khẩu vị )
1 muỗng canh dầu ăn
Tỏi băm
Cách làm:
- Thịt rửa sạch, để ráo. Sau đó cho tất cả gia vị vào, để khỏang 30 phút cho thịt ngấm đều gia vị
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 190 độ C khoảng 10 phút. Nướng thịt ở nhiệt độ 190 độ C khoảng 45 phút. Và tăng nhiệt lên 250 độ C. Nướng thêm 15 phút nữa để thịt vàng ( lúc này nếu có chị em phết chút mật ong lên thịt để nướng thịt rất thơm, ăn thích lắm ), hơi xém là xong