Hạt kê là thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, vì vậy được sử dụng phổ biến hàng ngày. Ngoài bánh đa kê, chè kê...các bạn có thể bổ sung với hướng dẫn cách nấu cháo bí ngô hạt kê đơn giản và thơm ngon tại nhà dưới đây nhé.

Cách nấu cháo bí ngô hạt kê

Hạt kê có nhiều công dụng chữa bệnh và được mệnh danh là "thực phẩm trường thọ". Cháo bí ngô hạt kê có tác dụng phòng và điều trị bệnh sỏi thận, lợi tiểu, tiểu đường, rất tốt cho người mắc bệnh dạ dày, sụt cân và thiếu chất dinh dưỡng.

Để thực hiện cách nấu cháo bí ngô hạt kê ngon nhất, trước hết các bạn cần chuẩn bị nhữngnguyên liệu cần có để nấu cháo bí ngô hạt kê như sau:

Nguyên liệu nấu cháo bí ngô hạt kêBí ngô: 300gHạt kê: 150gHướng dẫn cách nấu cháo bí ngô hạt kê

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo bí ngô hạt kê

Bí ngô gọt sạch vỏ, rửa sạch, cắt miếng rồi đem hấp chín.

Hạt kê rửa sạch, rồi ngâm với nước khoảng 1 giờ đồng hồ rồi nấu chín.

Bước 2: Thực hiện cách nấu cháo bí ngô hạt kê

Khi bí ngô hấp chín, dùng muôi đánh nhuyễn bí ngô.

Khi hạt kê gần sôi cho bí ngô vào đun cùng, đảo đều tay cho bí ngô và hạt kê hòa quyện vào nhau. Sau đó, đun thêm 5-10 phút là được. Nêm nếm gia vị vừa ăn, có thể cho thêm đường hoặc muối tùy theo khẩu vị của bạn.

Yêu cầu thưởng thức món cháo bí ngô hạt kê

Cháo có hương vị thơm ngon hấp dẫn.Vị bùi bùi, ngọt thơm của bí ngô hòa quyện với hạt kê.

Thưởng thức món cháo bí ngô hạt kê

nguồn: monan9