Cách làm mồng tơi xào tỏi nghe có vẻ như đơn giản và không có gì đặc biệt nhưng không hẳn vậy. Với nhiều người món mồng tơi xào tỏi ngon và chiếm một vị trí đặc biệt trong họ tuy dân dã nhưng vẫn cuốn hút đến lạ kì. Cách nấu mồng tơi xào tỏi chỉ mất 5 phút nếu bạn đã sơ chế sẵn rau và để trong tủ lạnh vì thế nếu bạn bận rộn thì vẫn có món ngon để ăn cơm. Vào những ngày rằm ta cũng nên thực hiện món rau mồng tơi xào tỏi chay này vừa để thay đổi khẩu vị, vừa thanh lọc cơ thể.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này+ Tỏi băm 2 muỗng cà phê
+ Hạt nêm chay, bột ngọt, muối
+ Rau mồng tơi 400 gr
+ Dầu ăn 2 muỗng canhCách xào tỏi rau mồng tơi ngon

Mồng tơi có tác dụng gì? Trong rau mồng tơi chưa nhiều chất xơ, vitamin A và E tốt cho cơ thể đặc biệt là đường tiêu hóa, giúp trị bệnh táo bón, ăn không tiêu,... Vì thế các món ăn từ mồng tơi dù đơn giản hay cầu kì đều ngon và có lợi cho sức khỏe. Mồng tơi rất hợp để chế biến các món xào như mồng tơi xào thịt bò, xào trứng,... trong đó không thể thiếu cách nấu mồng tơi xào tỏi.

Bước 1: Trước hết ta cần nhặt, ngắt khúc và rửa sạch rau mồng tơi rồi vớt ra để cho ráo nước.

Đun sôi trong chảo 2 thìa canh dầu ăn rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến các bạn trút rau mồng tơi vào xào.

Bước 2: Cách xào rau mùng tơi ta đảo khoảng 3 phút cho rau vừa chín thì ta nêm vào đó 1 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe hạt nêm chay, 1/2 thìa cafe bột ngọt sao cho mồng tơi xào tỏi ngon. Đảo đều và tắt bếp là cách làm món mồng tơi xào tỏi đã hoàn thành.

Cho mồng tơi xào tỏi ra dĩa và ăn với cơm nóng.

Món rau mồng tơi xào tỏi sẽ biến bữa ăn của gia đình bạn trở nên thanh đạm hơn, cân bằng hơn giữa các chất, mùi vị. Không những thế với những bạn bị vấn đề về đường tiêu hóa thì cách làm rau mồng tơi xào tỏi chay còn quá là có ích phải không nào?

Có thể bạn chưa biết: Mồng tơi xào trứng rất ngon và lạ miệng, việc thực hiện lại nhanh chóng nên lúc bận rộn bạn nên thực hiện để ăn uống đầy đủ, không ảnh hưởng mà làm tốt cho hệ tiêu hóa.

nguồn: 7monngonmoingay