Gambar dan resepi oleh: Nor Aini (MAHN)

Bahan-bahan:

Madu
Bawang putih tumbuk
Halia tumbuk
Lada hitam tumbuk
Sos bbq
Sos tiram
Sos manis abc
Kicap cap udang
Serbuk cili/paprika
Minyak bijan 1 sudu
Minyak jgung/butter 1 sudu

Kaedah:
Panaskan oven 250 °c selama 15 minit baru masukkan ayam, suhu 170°c 45 minit atau hingga masak.
NOTA:  pada minit ke-30, angkat ayam & salutkan semula dengan sisa perapan dan sambung masak ayam.

Tips: sebelum perap pastikan ayam tidak berair.