Chả NDI=cá NDM=Nha NDQ=Trang NDU=nổi NDY=tiếng NDc=ngon NDg=do NDk=làm NTA=từ NTE=cá NTI=tươi, NTM=từng NTQ=đĩa NTU=chả NTY=cá NTc=chiên NTg=vàng, NTk=được NjA=bày NjE=trên NjI=bàn NjM=các NjQ=hàng NjU=bánh NjY=canh, Njc=bún Njg=cá Njk=buổi NzA=chiều NzE=rất NzI=hấp NzM=dẫn. NzQ=Cá NzU=để NzY=làm Nzc=chả Nzg=thường Nzk=là ODA=các ODE=loại ODI=cá ODM=ngon: ODQ=cá ODU=mối, ODY=cá ODc=thu, ODg=cá ODk=thửng, OTA=cá OTE=rựa, OTI=cá OTM=nhồng, OTQ=cá OTU=chuồn, OTY=cá OTc=cờ OTg=v.v... OTk=nhưng MTAwngon MTAxnhất MTAyđể MTAzlàm MTA0chả MTA1là MTA2cá MTA3thu, MTA4cá MTA5mối, MTEwcá MTExrựa. MTEyChả MTEzcá MTE0có MTE1hai MTE2loại MTE3chả MTE4hấp MTE5và MTIwchả MTIxchiên, MTIycó MTIzngười MTI0thích MTI1ăn MTI2chả MTI3chiên MTI4vì MTI5nó MTMwthơm, MTMxcó MTMyngười MTMzthích MTM0ăn MTM1chả MTM2hấp MTM3vì MTM4nó MTM5ngọt. MTQwDù MTQxlà MTQychiên MTQzhay MTQ0hấp, MTQ1chả MTQ2cá MTQ3luôn MTQ4có MTQ5một MTUwvị MTUxđặc MTUytrưng MTUzgiống MTU0nhau: MTU1dai, MTU2mềm, MTU3ngọt MTU4vị MTU5cá, MTYwđậm MTYxđà MTYyhơn MTYznếu MTY0chấm MTY1một MTY2chút MTY3xíu MTY4nước MTY5mắm MTcwtỏi MTcxớt MTcyđậm MTczđặc. MTc0

Làm MTc1chả MTc2cá MTc3rất MTc4đơn MTc5giản, MTgwtuy MTgxcó MTgyhơi MTgznhọc MTg0công MTg1bởi MTg2khâu MTg3giã MTg4cá: MTg5cá MTkwtươi, MTkxrửa MTkysạch, MTkznạo MTk0lấy MTk1thịt. MTk2Hành, MTk3tỏi MTk4tiêu, MTk5gia MjAwvị MjAxgiã MjAynhuyễn, MjAzbỏ MjA0cá MjA1đã MjA2nạo MjA3vào MjA4cối MjA5quết MjEwthật MjExnhuyễn, MjEymón MjEzchả MjE0cá MjE1càng MjE2quết MjE3nhuyễn MjE4thịt MjE5càng MjIwdai, MjIxquết MjIyđến MjIzkhi MjI0thật MjI1nặng MjI2tay MjI3thì MjI4thôi. MjI5Chả MjMwđược MjMxvê MjMylại MjMzthành MjM0vê MjM1để MjM2chiên. MjM3Nếu MjM4là MjM5chả MjQwcá MjQxhấp MjQythì MjQzcho MjQ0thêm MjQ1ít MjQ2mỡ MjQ3khổ MjQ4xắt MjQ5hột MjUwlựu, MjUxmột MjUyít MjUznấm MjU0mèo MjU1xắt MjU2nhỏ MjU3trộn MjU4đều, MjU5hấp MjYwđến MjYxkhi MjYygần MjYzchín MjY0đập MjY1vào MjY2một MjY3cái MjY4trứng MjY5cho Mjcwbề Mjcxmặt Mjcycó Mjczmầu Mjc0vàng. Mjc1

Chả Mjc2cá Mjc3là Mjc4nguyên Mjc5liệu Mjgwchính Mjgxcủa Mjgymón Mjgzbánh Mjg0canh Mjg1hay Mjg2bún Mjg3cá. Mjg4Cá Mjg5sau Mjkwkhi Mjkxđã Mjkylóc Mjkzhết Mjk0thịt, Mjk1lấy Mjk2xương, Mjk3xương Mjk4ninh Mjk5lấy MzAwnước, MzAxnồi MzAynước MzAzngọt MzA0bởi MzA1xương MzA2cá, MzA3nêm MzA4gia MzA5vị MzEwtùy MzExtheo MzEybánh MzEzcanh MzE0hay MzE1bún MzE2cá. MzE3Nếu MzE4bún MzE5cá MzIwthì MzIxkhi MzIyăn MzIzcho MzI0vào MzI1ít MzI2hành MzI3tây, MzI4cà MzI5chua MzMwvà MzMxăn MzMykèm MzMzvới MzM0rau MzM1sống. MzM2Bánh MzM3canh MzM4thường MzM5có MzQwba MzQxloại: MzQybánh MzQzcanh MzQ0bột MzQ1gạo, MzQ2bánh MzQ3canh MzQ4bún MzQ5và MzUwbánh MzUxcanh MzUybột MzUzlọc. MzU0Bột MzU1lọc MzU2được MzU3làm MzU4bằng MzU5bột MzYwmì MzYxhay MzYybột MzYznăng MzY0và MzY1bánh MzY2canh MzY3bột MzY4lọc MzY5thường Mzcwphải Mzcxnấu Mzcyvới Mzczcua. Mzc0Bánh Mzc1canh Mzc2bột Mzc3gạo Mzc4làm Mzc5như Mzgwlàm Mzgxbánh Mzgyphở; Mzgzbánh Mzg0canh Mzg1bún Mzg2là Mzg3một Mzg4loại Mzg5bún Mzkwcọng Mzkxto. Mzky

Buổi Mzkzxế Mzk0chiều Mzk1từng Mzk2hàng Mzk3bánh Mzk4canh, Mzk5bún NDAwcá NDAxđược NDAydọn NDAzra, NDA0trên NDA1bàn NDA2là NDA3đĩa NDA4chả NDA5cá NDEwchiên NDExvàng, NDEymột NDEzkhay NDE0chả NDE1cá NDE2hấp NDE3mầu NDE4vàng NDE5óng, NDIwmột NDIxthau NDIynhỏ NDIzvừa NDI0hành NDI1lá NDI2xắt NDI3nhỏ, NDI4vừa NDI5hành NDMwcủ NDMxđược NDMychẻ NDMzthành NDM0sợi, NDM1một NDM2hủ NDM3hành NDM4khô NDM5phi NDQwvàng, NDQxcạnh NDQyđấy NDQzlà NDQ0đĩa NDQ1chanh NDQ2được NDQ3cắt NDQ4thành NDQ5từng NDUwmiếng NDUxnhỏ NDUyvà NDUztô NDU0nước NDU1mắm NDU2ớt NDU3tỏi NDU4đậm NDU5đặc. NDYwBà NDYxbán NDYyhàng NDYzmúc NDY0tô NDY1bánh NDY2canh NDY3nghi NDY4ngút NDY5khói, NDcwbỏ NDcxvào NDcymột NDcznhúm NDc0chả NDc1cá NDc2chiên NDc3đã NDc4xắt NDc5thành NDgwtừng NDgxmiếng NDgynhỏ, NDgzcho NDg0vào NDg1một NDg2ít NDg3hành NDg4lá, NDg5một NDkwít NDkxhành NDkycủ, NDkzrưới NDk0thêm NDk1tí NDk2tiêu, NDk3bỏ NDk4thêm NDk5ít NTAwhành NTAxphi... NTAy

Thực NTAzkhách NTA0vắt NTA1vào NTA2tô NTA3bánh NTA4canh NTA5một NTEwmiếng NTExchanh, NTEycho NTEzthêm NTE0chút NTE1mắm NTE2ớt, NTE3tỏi, NTE4xì NTE5xà, NTIwxì NTIxxụp NTIyhúp, NTIzkêu NTI0thêm NTI1một NTI2đĩa NTI3chả NTI4cá NTI5hấp, NTMwbên NTMxtrên NTMyphủ NTMzmột NTM0lớp NTM1hành NTM2tây NTM3thái NTM4mỏng, NTM5chấm NTQwvới NTQxnước NTQymắm NTQzớt NTQ0tỏi NTQ1đậm NTQ2đặc. NTQ3Chỉ NTQ4có NTQ5hai NTUwngàn NTUxđồng NTUymột NTUztô NTU0bánh NTU1canh, NTU2đĩa NTU3chả NTU4cá NTU5hấp NTYwmột NTYxngàn NTYyđồng. NTYzĂn NTY0xong NTY1thực NTY2khách NTY3hài NTY4lòng NTY5với NTcwmón NTcxăn NTcydân NTczdã NTc0mà NTc1đầy NTc2hương NTc3vị. NTc4