💥Su xù & su thường💥
Nguyên liệu:
👉🏻Phần 1:
100g bột cake
80g bơ
55g đường bột
👉🏻Phần 2:
170g sữa tươi
75g bơ
1g muối
105g bột mì đa dụng
3 quả trứng ( 60g/ quả)
👉🏻( trong clip em dùng bột mì táo đỏ, nó hút nước ít hơn các bột khác như hoa ngọc lan, mezan, bakers’choice 11, nên mọi người dùng bột khác phải quan sát bột dẻo như trong clip mới dừng cho trứng nhé)
Nướng nhiệt 210 độ từ 10-13p sau đó hạ về 180 độ đến khi bánh chín hoàn toàn.
💥Nếu làm su thường thì mọi người chỉ làm phần 2 ( bỏ phần 1)
Nhiệt cho su thường là 200 độ 10p đầu tiên, sau đó hạ về 180 độ đến khi chín vàng.
👉🏻Nhân su kem em có up công thức trong group rồi, chị em tìm lại giúp em nhé!
Trong clip em thực hiện 1/2 ct nên mọi người sẽ thấy ít đấy ạ 😄