Khoai tây – thực phẩm tốt cho tim

Khoai tây là một trong những loại thực phẩm rất phổ biến và được sử dụng thường xuyên trong các bữa ăn gia đình. Khoai tây có thể giúp bạn chống lại nhiều bệnh tật, đặc biệt là những bệnh về tim mạch.

* Giúp giảm huyết áp

Khoai tây mới luộc cung cấp một lượng kali, đặc biệt là chất khoáng, giữ vai trò quan trọng trong việc điều hòa huyết áp. Bên cạnh đó khoai tây còn tốt cho tế bào, dây thần kinh của cơ thể con người. 

* Giảm Cholesterol

Mọi người thường nghĩ cam có chứa một hàm lượng vitamin C nhiều, nhưng ít người biết rằng khoai tây cũng chứa rất nhiều vitamin, khoai tây có thể giúp điều hòa được cholesterol. Nó cũng có thể giúp cơ thề bạn chống lại bệnh dị ứng và một số bệnh khác. Khoai tây giúp xương và răng bạn chắc hơn, đồng thời giúp giảm stress và một số bệnh nhiễm trùng.

* Tốt cho những người bị bệnh suyễn, đái đường

Với một hàm lượng vitamin B6 cao có trong khoai tây, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng loại thực phẩm này rất có lợi cho những người bị bệnh suyễn, đái đường và hội chứng thời kỳ tiền mãn kinh. 

* Ngăn ngừa chứng táo bón và bệnh trĩ

Khoai tây chứa rất nhiều chất xơ, chất này có thể giúp ngăn ngừa cũng như điều trị các bệnh táo bón, bệnh trị

Ngoài ra khoai tây có hàm lượng magiê cao, có vitamin B2, folate, chất sắt và chỉ có 132 calorie.