Bài thảo luận Nhóm 4

Đề tài: Lập 1 dự án để triển khai ước lượng và dự đoán cầu về mặt hàng cà phê hoà tan G7 của Trung Nguyên trên thị trường Hà Nội trong khoảng thời gian 2006_2008

Chương 1: Tổng quan nghiên cứu đề tài

1.1Tính cấp thiết của vấn đề nghiên cứu

Ngày nay, cùng với xu thế toàn cầu hoá nền kinh tế thế giới, cuộc cạnh tranh giữa các doanh nghiệp là vô cùng khốc liệt. Mục tiêu của doanh nghiệp nào cũng là tối đa hoá lợi nhuận. Doanh số lớn, lợi nhuận lớn sẽ giúp thoả mãn những lợi ích vật chất của người lao động, làm họ gắn bó lâu dài với doanh nghiệp, đóng góp tích cực vào sự phát triển của doanh nghiệp. Khi doanh nghiệp đạt được lợi nhuận lớn sẽ đầu tư thêm vào khoa học công nghệ, cải tiến trang thiết bị máy móc phục vụ cho sản xuất, tạo ra được các sản phẩm ngày càng đa dạng, phong phú để đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng. Như vậy, doanh nghiệp có thể mở rộng sản xuất kinh doanh, tăng thị phần, uy tín, nâng cao sức cạnh tranh trên thị trường. Mục tiêu lợi nhuận đạt được sẽ là tiền đề để thực hiện các mục tiêu khác của doanh nghiệp. Để đạt được lợi nhuận dự kiến, các doanh nghiệp phải xác định một mức cung ứng vừa đủ thoả mãn cầu. Nếu cung vượt quá cầu thì doanh nghiệp có thể bị thua lỗ. Ngược lại, cung nhỏ hơn cầu thì doanh nghiệp có thể bỏ sót một phần lợi nhuận mong muốn. Doanh nghiệp phải cung ứng các sản phẩm với số lượng, chất lượng phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng.

Chính vì vậy, ước lượng và dự đoán cầu là công việc quan trọng đối với bất kỳ doanh nghiệp nào.

Cà phê là một loại đồ uống phổ biến trên thế giới cũng như ở Việt Nam. Nó giúp cho con người cảm thấy tỉnh táo, thoải mái hơn, hưng phấn hơn để bắt đầu một ngày làm việc, học tập hiệu quả. Ở Việt Nam, nói đến cà phê không thể không nhắc đến thương hiệu cà phê Trung Nguyên. Nhu cầu sử dụng, thưởng thức cà phê Trung Nguyên ngày càng tăng, đặc biệt là ở các thành phố lớn đầy tiềm năng như Hà Nội. Sau 1 thời gian xâm nhập vào thị trường Hà Nội, sự "đổ bộ" của cà phê Trung Nguyên có thể xem là một chiêu "ngoạn mục". Trung Nguyên đã tạo được 1 phong cách uống cà phê mới cho người tiêu dùng Hà Nội, đặc biệt là giới trẻ. Hơn nữa theo 1 nghiên cứu rất thú vị, người Hà Nội thích uống cà phê ở nhà, cà phê ưa chuộng của ngưòi Hà Nội chủ yếu là cà phê hoà tan, việc tặng quà bằng cà phê cũng phổ biến, đây là một lợi thế cho việc tiêu thụ các sản phẩm cà phê hoà tan của Trung Nguyên. Tuy nhiên, trên thị trường Hà Nội cạnh tranh giữa các hãng cà phê rất găy gắt và hiện nay xuất hiện rất nhiều các loại đồ uống mới như: trà lipton, trà xanh C2, trà xanh O2