Bahan:
3 btr telur ayam
2 kentang (kupas, bersihkan, potong, lalu rebus)
2 btg daun bawang (iris)
1 btg daun seledri (cincang)
2 sosis (iris melintang)
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica

Cara membuat:
1. Kocok telur dan campurkan semua bahan kecuali sosis.
2. Panaskan minyak, goreng sosis hingga matang.
3. Tuangkan campuran adonan ke wajan berisi sosis tadi.
4. Masak hingga menyatu dan kering, lalu balik.
5. Angkat, potong jadi beberapa bagian lalu sajikan.