Häufig kann man bei Fast Food gar nicht aufhören zu essen. Schuld ist das enthaltene Glutamat, ein Geschmacksverstärker, der den Appetit anregt. Deshalb sollte man so oft wie es geht mit frischen Zutaten selbst kochen. So nimmt man beim gleichen Gericht etwa 200 Kalorien weniger auf, weil man sich früher gesättigt fühlt.