Thực đơn chi tiết

Uống một ly nước chanh khi vừa thức dậy (7:30)

Ăn sáng (30 phút sau khi dậy)

Trái cây trộn (dâu tây, quả mâm xôi đỏ và đen, việt quất và sơ ri). Một quả táo, một quả lê, sữa chua không đường và một nắm quả hạch tươi không muối.

Ăn nhẹ cho buổi sáng

Một ly nước chanh

Một trái chuối

Một nắm hạt hướng dương hay hạt bí đỏ

Buổi trưa

Đậu hay xà lách đậu lăng tin trộn với nước chanh, giấm và rải lên đó một chút dầu ô liu nguyên chất.

Bữa ăn xế

Một ly nước chanh

Dầu giấm trộn dưa leo, củ cải và cần tây HOẶC một nắm trái cây khô.

Buổi chiều

Cá nướng vỉ với nước chanh.

Rau luộc

Một giờ trước khi đi ngủ

Hãy uống một ly nước chanh nóng hay ấm.

Thực đơn dành cho ngày thứ hai

Lập kế hoạch cho bữa ăn với nước chanh

Khi vừa thức dậy, hãy uống một ly chanh ép và nước nóng.

Bữa điểm tâm

Một tô trái cây trộn, sữa chua và hai muỗng cà phê bột yến mạch

300ml sữa tươi hay sữa đậu nành.

Ăn nhẹ

8 quả hạnh không ướp muối

Một ly nước ép trái cây pha loãng.

Buổi trưa

Món súp rau cải

Bánh mì nguyên hạt nướng với phô mai và săng quýt kẹp

Ăn xế

2 bánh yến mạch

Một vài trái cà chua bi và một muỗng phô mai làm từ sữa.

Buổi chiều

Cá hay gà nướng vỉ, đậu hủ với chanh và nước xốt từ dầu oliu (3 muỗng cà phê dầu ô liu, 1 muỗng cà phê nước ép chanh và nửa muỗng tỏi)

Rau xanh xào với 1 muỗng cà phê hạt vừng

Trái đào nấu chín với quế

Nước chanh tươi và nước nóng

Thực đơn dinh dưỡng dành cho ngày thứ 3

Hãy uống một ly nước nóng hay 1 ly nước chanh ép khi thức dậy

Buổi ăn sáng

Một quả trứng luộc

Hai lát bánh mì nướng phết bơ mỏng và một miếng cà chua nướng

1 trái táo

300ml sữa đậu nành hay sữa tươi

Ăn nhẹ

2 quả mơ tươi hoặc khô

1 vài hạt đậu phộng không ướp muối

Nước chanh pha loãng, táo và nước ép xà lách xoong

Buổi trưa

3 muỗng cà phê hạt đậu cô ve, đậu xanh, đậu tây trộn với cà chua. Rắc lên ít tiêu xanh và nước ép chanh tươi.

1 ổ bánh mì nguyên hạt

1 dĩa lớn xà lách với lá thơm

1 trái kiwi

Ăn nhẹ

Một bánh yến mạch, pho mát làm từ sữa và vài trá dâu

Buổi chiều

Rau cải hầm (cà chua, đậu xanh, rau bina, khoai lang tây, nho khô và gạo)

Chuối nướng với 2 miếng sô cô la nấu chảy

Thực đơn cho thứ tư

Hãy uống nước nóng và nước ép chanh khi thức dậy

Buổi ăn sáng

Quả mâm xôi đỏ và dâu tây trộn với 2 muỗng cà phê bột yến mạch và 300ml sữa

Trái đào

Ăn nhẹ

Trái cây trộn với nước chanh ép

300ml sữa tươi hay sữa đậu nành

Buổi trưa

Xà lách đậu khô (gồm có cật, đậu quyên hay bất kỳ loại đậu khô nào)

Bánh mì phết bơ mỏng

Sữa chua lên men tự nhiên

Ăn xế

1 muỗng hạt hướng dương

1 chùm nho nhỏ

Buổi chiều

Phi lê cá hồi đút lò sốt chanh, ăn kèmvới một dĩa lớn rau luộc.

Một viên kem sô cô la với đậu phộng rải phía trên.

Thực đơn trong thứ 5

Hãy uống một ly nước nóng và nước chanh khi thức dậy

Buổi ăn sáng

Sữa chuối lắc ( là một hỗn hợp gồm 300ml sữa hữu cơ hay sữa đậu nành, 1 hũ sữa chua nguyên chất, hai trái chuối nhỏ và 1 muỗng cà phê nho khô)

Hai lát bánh mì nguyên hạt nướng phết bơ mỏng

Ăn nhẹ

Đậu và trái cây khô

Buổi trưa

Khoai tây có vỏ và một lon đậu nhỏ

Một dĩa xà lách lớn với một ít pho mát mài nhuyễn

Một trái lê hay đào

Ăn xế

Rau cải trộn với món hoummous (gồm có đậu xanh, chanh, mì ống, hạt vừng và tỏi)

Buổi chiều

Ớt nhồi: trộn 2 muỗng cà phê gạo Ấn, 2 muỗng cà phê hạt thông, ngọn lá thơm, cà chua bi và 60g phô mai lại với nhau, xẻ ớt ra làm đôi, dồn hỗn hợp trên vào và dùng với rau cải luộc.

Táo nướng có rắc quế và một chút sirô gỗ thích.

Thực đơn cho thứ sáu

Khi thức dậy uống một ly nước nóng và một ly nước chanh.

Buổi sáng

Một quả trứng luộc kĩ , một lát cà chua ăn kèm với một lát bánh mì lúa mạch đen

6 trái mâm xôi đỏ

Ăn nhẹ

Một nắm đậu

300ml sữa đậu nành

Buổi trưa

Dưa leo và cá hồi ăn với bánh mì nướng

1 hũ sữa chua

Ăn xế

Một trái lê

Một nắm hạt nho

Một nắm hạt hướng dương

Buổi chiều

Cá ngừ, mì Ý và bắp Mỹ: trộn 6 muỗng cà phê mì nguyên chất đã được nấu, nửa lon cá hồi biển, 2 muỗng cà phê bắp Mỹ và nửa lon nhỏ sốt cà chua, dọn ra dùng nóng ăn kèm với rau luộc và nước chanh.

Nước sốt trái cây và trái cây khô.

Thực đơn dành cho thứ bảy

Khi thức dậy uống một ly nước nóng và nước chanh ép

Buổi sáng

Ăn một chén trái cây tươi trộn

Một hũ sữa chua nguyên chất với 2 muỗng cà phê bột yến mạch

300ml sữa tươi hay sữa đậu nành

Ăn nhẹ

Một quả đào

Một nắm đậu và hạt trộn

Buổi trưa

Một trái bơ nhỏ ăn với tôm

Một dĩa xà lách trộn với nước chanh, dầu ô liu và rưới giấm táo

Một trái táo

Ăn nhẹ

Một miếng bánh mì nướng rắc pho mát mài nhuyễn

Buổi ăn chiều

Món trứng chiên: gồm 2 quả trứng, nấm phía trên, 3 muỗng cà phê pho mát mài nhuyễn và dầu ăn

Rau luộc

Một trái chuối nhỏ

Một vài trái dâu tây

Thực đơn dành cho ngày chủ nhật:

Khi thức dậy hãy uống một ly nước nóng và một ly nước chanh.

Buổi ăn sáng

Bột ngũ cốc nguyên hạt với trái cây tươi, các loại hạt và sữa tươi.

Một ly nước ép táo tươi pha loãng

Ăn nhẹ

Một hũ nhỏ trái bơ nguyên chất ăn kèm với cà rốt xắt sợi

300ml sữa tươi hay sữa đậu nành

Buổi trưa

Món pizza rau cải: hãy cắt ổ bánh mì bằng bột nguyên hạt ra thành từng lát mỏng có độ dài 10cm, cho lên trên mặt bánh nước sốt cà chua, nấm, tiêu xanh, 1 muỗng cà phê bắp Mỹ và 1 phần nhỏ phô mai của Ý, cắt ra thành từng lát mỏng, nướng lên và thưởng thức.

Ăn xế

Trái cây trộn ăn kèm với hạt hướng dương.

Buổi ăn chiều

Cơm Ý ( gồm có ức gà, cơm, phô mai mài nhuyễn, nước chanh, nước sốt cà chua)

Trái cây và xà lách dún.