Un desfiles de modas inesperado {parte 1}.

cap. Anterior

Kiki: si y que paso allá cuando fue.

Mu: no es la gran cosa pero dome algo kiki.

Kiki: ¿Dígame?.

Mu: .¿Que es un desfile de modas?

Kiki: ¿Que?.

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Kiki: ¿Por que pregunta eso maestro?.

Mu: no tengo ni la menor idea pero no importa. ¿Quieres comer algo?.

Kiki: si si si.

Mu: bien vamos hacer algo.

antes de entrar en a cocina decidí quitarme la armadura y guardarla para estar mas cómodo entramos en la cocina revise la alacena avían muchas cosas siempre trato de mantenerla llena para que asi no tenga la necesidad de tener que buscar algo en otro lugar,  miro Y no se que hacer a sinceridad

Mu: que quieres que haga.

Kiki: momos por favor.

Mu: mn esta bien momo serán.

primero comenzamos por los ingredientes

Ingredientes Masa 2 tazas de para todo uso o harina de trigo blanca3/4 a 1 taza de 1 cucharadita de aceite1/2 cucharadita de sal.

COMENZAMOS CON EL RELLEO .500 g (1 libra) de , finamente picado500 g (1 libra) de cortado en cubos250 g (1/4 de libra) de (los champiñones shiitake o portobello funcionan bien)1 taza de finamente picada2 cebolletas pequeñas (también llamadas cebollas de verdeo o cebollas tiernas) finamente picadas1/2 taza de cilantro picado1 cucharada de picado1 cucharada de fresco picado1 cucharadita de comino en polvo1 cucharadita de cilantro en polvo1 cucharadita de caldo o consomé de verduras1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida1/4 cucharadita de pimienta de Sechuán (Timur)1/4 cucharadita de cúrcuma1/4 cucharadita de canela3 chiles rojos frescos picados (opcional)1 cucharada de aceite sal al gusto

Y PROCEDIMOS HA HACERLO

Mu: bueno kiki comenzamos.

Kiki: si.

Mu: Normalmente uso harina de trigo blanca para hacer los momos, en vez de harina integral. La cantidad que necesito depende de la cantidad de comensales. Si quiero hacer suficiente masa para 2 personas, necesito 1 tazas de agua y 1/4 a 1 taza de agua. Puedo reducir esta harina a la proporción de agua o duplicarla, triplicarla o incluso cuadruplicarla según mis necesidades. Para crear la masa para los momos, primero vierto la harina en un bol grande y luego agrego la sal y el aceite y de eso me encargo yo.

Kiki: oooooooooh entiendo puedo echar el agua.

Mu: si pero no eches el agua de una sola vez porque es posible que no necesitemos toda el agua para formar la masa. Agrega un poco de agua a la vez mientras mezclamos con nuestras mano libre, hasta que la mezcla de harina se humedezca y empiece a unirse.

Kiki:  mmn que interesante es divertido cocinar con usted.

Mu: que bien que te sientes asi, ¿Quieres amasar la harina? .

Kiki: si.

Mu: ok  Amasa la masa con tu mano, agregando más agua si la masa te parece seca si, se desmenuza o no se queda unida. Amasa hasta que la masa se ponga firme, suave y flexible. No debe pegarse a tus manos de acuerdo kiki.

Kiki:: de acuerdo.

Mu: bien Una vez que la masa esté formada kiki, colócala en un bol o recipiente limpio y cúbrelo con un paño húmedo o una tapa si. Este es un paso importante que mantendrá la masa húmeda y le dará a la harina tiempo para absorber el agua, en lo que esperamos hagamos el relleno.

Kiki: de acuerdo.

Mu: Para los rellenos vegetarianos, vamos a  usar un relleno de papa y un surtido de verduras finamente picadas, bien Si vas vamos hacer un relleno de verduras, lavamos y pelamos las verduras. Deben estar finamente picadas o ralladas como queramos pero bien picadas. Asi que vamos hacerlo a mano . Mantén separados el ajo, las cebollas y las cebolletas del resto de las verduras si.

Kiki: ok. 

Mu:  Coloca las verduras picadas en un bol grande kiki y combina bien todo usando las manos.

Kiki: esta bien.

Mu: Sazona con 2 cucharadas de salsa el relleno de verduras debe cocinarse antes de estar dentro de cada momo. Calienta 1 cucharada de aceite al interior de una sartén grande a fuego medio y de eso me encargo yo.

Kiki: ya.

Mu: Incorporamos el ajo picado a la sartén y saltéalo por 2 o 3 segundos. Luego, agrega las cebollas picadas y salteamos por 10 a 15 segundos.  Agregamos a la sartén el resto de las verduras picadas y subimos el fuego a alto. Saltemos las verduras hasta que estén cocidas por completo, lo cual debe tardar de 8 a 9 min mas o menos. Incorpora 2 cucharadas de las cebolletas y cocina por 1 min. más. Pruebas el relleno para ver si está sazonado a tu gusto. Si no es así, agrega más salsa de soya, sal o pimienta al gusto. Es mejor si lo dejas reposar al menos 1 hora. Esto le dará tiempo a los ingredientes de absorber los sabores por completo.

Kiki: ok.

fin Pov mu

Pov de ⊱Estherrosentlin⊰

aquí ahora narro yo lo se esto parece mas un libreo de cocina que historia pero que le vamos hacer hay que atender la necesidades de nuestro niño ejem ejem en lo que estábamos. Prepárate para estirar trozos de masa hasta formar círculos planos. La técnica que usa la mayoría de los tibetanos para moldear los momos requiere un poco de destreza técnica para asegurarte de hacerlo de forma correcta. Si no eres hábil en la cocina o si esta es la primera vez que haces momos y te gustaría asegurarte de hacerlos de forma adecuada, existe un método alternativo que puedes usar para moldear los momos. Antes de empezar, espolvorea un poco de harina en una tabla o superficie limpia de tu encimera.

 Moldea la masa en forma de círculos planos usando la técnica que usan mayormente los tibetanos. Primero divide la masa en cuatro secciones iguales. La cantidad de secciones en las que debes dividir la masa dependerá de la cantidad de harina que usaste para crear la masa. Estas instrucciones se basan en el uso de 2 tazas de harina para crear la masa. Si solo usaste 1 taza de harina, divide la masa en dos secciones de igual tamaño. Si usaste 4 tazas de harina, divide la masa en ocho secciones iguales. Enrolla cada sección para formar un tronco de 15 a 17,5 cm (6 a 7 pulgadas) y luego corta el tronco en trozos de igual tamaño. Haz rodar los trozos hasta formar bolas y cúbrelas con una toallita o un paño húmedo hasta que estés listo para usarlas. Con la ayuda de un rodillo de amasar, estira cada bola hasta formar un círculo delgado. Su diámetro debe ser de 5 a 7,5 cm (2 a 3 pulgadas). Asegúrate de que el centro del círculo sea grueso y que sus bordes sean delgados. Es posible que necesites presionar un poco a lo largo de los bordes de los círculos para hacerlos más delgados que el centro.

Crea círculos planos de masa usando un método más rápido y más sencillo. Coloca la masa sobre una superficie ligeramente espolvoreada con harina. Usa un rodillo de amasar para estirarla muy finamente. No la estires tanto al punto de poder ver a través de ella o que se desgarre muy fácilmente. Luego usa un vaso limpio que sea del ancho de la palma de tu mano para cortar círculos de masa.

Coloca el relleno en el centro de cada círculo y luego dobla y dale forma a la masa. Es mejor moldear cada momo mientras lo llenas con la mezcla. Así podrás colocarlo en un ambiente húmedo con una superficie antiadherente para evitar que se seque antes de cocinarlo. Puedes hacerlo de muchas formas distintas, pero las más comunes son las formas redondas y en media luna.
Retira el relleno del refrigerador. Si estiraste la masa manualmente, debes colocar 1 o 2 cucharaditas de relleno dentro de cada círculo. Si creaste los círculos con el método del vaso, usa 1 cucharada de relleno.

Haz un momo redondo. Empieza colocando uno de los círculos planos de masa en tu mano menos dominante. Esto significa que si eres diestro, la masa irá en tu mano izquierda. Y si eres zurdo, sostén el trozo de masa en la mano derecha.

Echa el relleno en el centro de la masa y luego usa el pulgar y el dedo índice para pellizcar un trozo pequeño del borde de la masa para formar un pliegue. Sin mover el pulgar, junta otro trozo del borde de la masa con el dedo índice, dóblalo y luego llévalo hacia el primer pliegue. Avanza poco a poco alrededor de todo el círculo de masa, juntando y apretando los pliegues hasta que vuelvas al punto donde empezaste. Pellizca los pliegues para cerrar el agujero de la parte superior del momo. Repite los mismos pasos para hacer el momo redondo con el resto de los círculos de masa. Una vez que hayas terminado de moldear los momos, colócalos sobre una superficie antiadherente (por ejemplo, una vaporera o un recipiente ligeramente engrasado) y cúbrelos con una tapa o un paño húmedo.

Haz un momo en forma de media luna. Primero coloca el relleno en el centro de la masa. Luego dobla el círculo por la mitad, cubriendo el relleno. Presiona los bordes del círculo para cerrar la masa. Si deseas agregar un diseño a los momos, puedes pellizcar y doblar los bordes de la masa, como lo hiciste con los momos redondos.

Repite los mismos pasos para crear los momos en media luna con los círculos de masa restantes. A medida que avanzas, coloca cada momo moldeado en una vaporera o recipiente ligeramente engrasado y luego cúbrelos con una tapa o un paño húmedo.

 Decide cómo te gustaría cocinar los momos. Si bien la cocción al vapor es el método más común para cocinar los momos, existen otras formas de cocinarlos. Puedes freírlos en poco aceite o en abundante aceite o hervirlos y servirlos en una sopa llamada mothuk. pero los herviremos al vapor.

 Cocina los momos al vapor. Llena la olla vaporera con suficiente agua para hervirla por varios minutos. Ponla a fuego alto. Si tu cesta vaporera se sumerge bajo el agua una vez que la coloques en la olla, significa que hay mucha agua en la olla. Si usaste la cesta vaporera para mantener los momos húmedos mientras los moldeabas, debes estar listo para empezar. Si no es así, asegúrate de engrasarla ligeramente con aceite vegetal antes de meter los momos. Así evitarás que se peguen. Coloca la cesta vaporera sobre el agua hirviendo y cúbrela. Deja que los momos se cocinen al vapor hasta que estén listos. El tiempo que tardan en cocinarse variará dependiendo de su tamaño. Si formaste las bolas de masa con la mano, los momos probablemente serán más pequeños si creaste los círculos planos usando un vaso. Para los momos más pequeños, déjalos cocerse por 5 o 6 minutos. Para los momos más grandes, déjalos cerca de 10 minutos. Revísalos cuando pasen 6 minutos para asegurarte de que aún necesitan cocinarse por más tiempo. Los momos cocidos por completo se verán transparentes y no se sentirán pegajosos. Retíralos de la vaporera y espolvoréalos con las cebolletas restantes.

 sírvelos mientras aún están calientes. Los momos se sirven de inmediato y con una salsa picante. Puedes verter la salsa sobre el momo o servirla a un costado para mojarlo.

Y asi concluimos todo y tenemos a un kiki feliz y sonriente y a n mu del mismo estado {señores no saben lo difícil que fe escribir todo esto de mi cel. por que la computadora no tenia carga y no estoy permitida usarla cargando}.

Pov Mu

Mu: y te gustaron.

Kiki: están riquísimos maestro gracias {dice con momo en la boca y sus ojos brillando de alegría}.

Mu: me alegra que te hallan gustados.

Kiki: ¿maestro?.

Mu: si.

Kiki: lo quiero mucho {le da una sonrisa tierna}.

Mu: mmmj yo también te quero mucho {se agacha a su altura y lo abraza}.  

Kiki: maestro prométame que sin importar lo que pase me dejara de querer. 

Mu: eso es algo que te prometo que cumpliré sin falta. 

Kiki: gracias.

vía cosmos

Saori: caballeros dorado los solicito en la sala patriarcal por favor.

Mu: kiki me tengo que ir me llaman si pórtate bien de acuerdo cualquier cosa no dudes en llamarme o salir de hay recuerda con que salgas huyendo no te ase débil si no inteligente de acuerdo. 

Kiki: si maestro valla bien y sin preocupaciones.

Mu: ok adiós.

Kiki: adiós.

me retire dejando a mi discípulo atrás y subiendo por cada casa fue repentino no es extraño que me encontrara a alde en el camino.

Mu: hola alde.

Alde: oh hola mu esta bien si te acompaño.

Mu: .por mi no hay problema amigo mío. 

Alde: .pues vamos.

y asi procedimos a subir las escaleras restantes los demás estaban ya mas arriba hasta llegar a piscis donde afrodita nos esperaba para podre darnos para.} para subir las escaleras restantes y llegar todos a la sala patriarcal y hacer una reverencia  a nuestras diosa.

Saori: gracias por llegar mis queridos caballeros.

Saga: que desea mi diosa.

Saori: quiero pedirles un favor, y es que una amiga me dijo que necesitaba unos modelos masculinos pero ella no encontraba a quien y no tenia al presupuesto para pagarles y le dije que les conseguiría unos para cierto día y me preguntaba si me podrían ayudar hay {dice jugando con sus manos como niña chiquita cuando pide algo}.

Milo: claro por mi esta bien pero que es exactamente.

Todos: si que es exactamente.

Saori: un desfile de modas

Todos-mu: ¿Un que?.

Créanme hasta yo quería saber que era eso de una vez por todas: .

Saori: buenos es una  herramienta de marketing o medio de comunicación, por el cual un diseñador de moda da a conocer su colección que es lo que mi amiga hará. Para el diseñador, el desfile es su imagen de marca; por ello la importancia de elegir un formato de desfile planificado hasta el último detalle con sumo cuidado y profesionalidad; además debe definir la filosofía de la firma. El desfile es un formato abierto y cambiante o mas o menos para desfilar ropa.

Todos: aaaaaaaaah esta bien.

Saori: ¿acepta?.

Todos: si excelencia.

Saori: hay gracias.

Aioros: ¿y para cuando es?

Saori: para mañana

Todos-mu: { con cara de !!!!que ¿tan pronto?¡¡¡¡}

Saori: si se que se ve muy pronto pero.

Aioria: no no no esta bien no se preocupe solo díganos a que hora debemos estar despiertos y ya.

Saori: oh bueno a las 4 saldremos de aquí para llegar allá al menos a eso del medio día el evento sera en dos días pero debemos prepararlos

Saga: esta bien.

Saori: bueno eso era gracias por tomarse la molestia de venir  mis caballeros ya pueden irse jejeje.

Todos: gracias a usted excelencia que tenga linda tarde{asen una reverencia y se van}

bueno hora de empacar mis cosas y las kiki solo espero y no sea estresante

Kiki: maestro ya llego y ¿Qué paso?.

Mu: bueno mañana viajaremos otra vez. 

Kiki: nooooooooooo levantarse mas temprano de lo habitual noooooo (┬┬﹏┬┬).

Mu: jjjj que dramático me saliste{ lo abraza y lo carga como si fuera un bebe*hay pero que lindo*}

Kiki: es que no me gusta ya sabe que mi ora programada es a las 6 pero 3, 4, 5 eso ya es abuso{ se acurruca mas en sus brazos}.

Mu: jjjm bueno va allegar un momento donde ni dormirás {se sienta en una silla aun con kiki en brazos}.

Kiki: lo se pero sabe como soy jejeje {dice abrazando aun mas fuerte el regazo ajeno}.

Mu: seria mejor que vallamos a bañarnos y dormir yo mientras tano arreglare todo si.

Kiki: si quiere puedo ayudarlo.

Mu: esta bien vamos.

y asi procedió todos nos bañamos comimos algo ligero y arreglamos lo que normalmente necesitaríamos no se si lo vieron pero nos quedaríamos aproximadamente una semana no me emociona mucho pero  veremos que pasara

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𝕮𝖔𝖓𝖙𝖎𝖓𝖚𝖆𝖗𝖆